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Il tè kukicha  è un tipo di tè verde, proveniente dal Giappone. Si ottiene con la raccolta e la successiva essiccazione dei rametti di tre anni che sono pressoché privi di teina.

Presenta una combinazione insolita di foglie verdi e piccoli rametti.

La pianta da cui si ottiene questo tè è la Camellia sinensis.

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